Bladerdeeghapjes gevuld met pulled pork

Pulled pork is al een feestje op zich, maar wist je dat je er ook de lekkerste hapjes mee kunt maken? Deze bladerdeeghapjes met pulled pork zijn het perfecte voorbeeld. Een krokant jasje van bladerdeeg met daarin die heerlijke, sappige pulled pork en makkelijk om te maken, ideaal voor bij de borrel, een feestje of gewoon als hartige snack tussendoor.

Het leuke is dat je de pulled pork al van tevoren kunt klaarmaken (misschien heb je mijn recept daarvoor al gezien). Zo hoef je op het moment zelf alleen nog maar het bladerdeeg te vullen, dicht te vouwen en de oven in te schuiven. Binnen no-time heb je een schaal vol geurige hapjes die iedereen zullen verrassen.

Wat ik er zelf zo fijn aan vind, is dat het een echt allemanshapje is: makkelijk uit de hand te eten, knapperig, smaakvol en perfect om te delen. Serveer ze met een frisse dip, zoals een yoghurtsausje of zelfgemaakte barbequesaus (klik hier voor het recept) en je hebt een snack waar iedereen voor terugkomt.

Het fijne aan deze bladerdeeghapjes is dat je er echt alle kanten mee op kunt. Serveer ze warm uit de oven tijdens een feestje, neem ze mee naar een picknick of zet ze gewoon op tafel tijdens een avondje borrelen. Ze zijn klein, handzaam en zitten boordevol smaak.

En misschien wel het leukste: niemand hoeft te weten dat jij er bijna geen werk aan hebt gehad. Met slechts een paar ingrediënten en een restje pulled pork zet je in een handomdraai een hapje op tafel dat eruitziet alsof je er uren voor in de keuken hebt gestaan.

Dus de volgende keer dat je pulled pork maakt, houd dan een portie achter. Je zult zien: deze bladerdeeghapjes zijn binnen no-time verdwenen!